埼玉県加須市（旧大利根町）に小さなパン屋さんを始めました...

３７歳でかっこよく?!脱サラし、店長mikiに毎日パン作りの楽しさを

教わりながら、そのうち一人前のパン職人になる予定...（汗）

毎日造るパンの種類は少ないけれど、来てくれるお客さんも多くはないけれど

元気いっぱいで、とても幸せそうな　パンとお客さんがだいすきで

ちいさいけれど　あたたかい　ちいさいけれど　笑顔いっぱいで　

ちいさいけれどおいしさがいっぱいのお店
そんなお店をつくりたいと夢見ている『パン工房　komugi』です。

パンが好き。 パンの匂いが好き。 天然酵母のパンも作る！

焼き立てが絶対うまい！ 来てくれるお客さんと長くお付き合いしたい。

そんな事を考えています。